Чернівецьких школярів пропонують годувати за рецептами Клопотенка

Про це повідомляє Depo.Чернівці з посиланням на пресслужбу Чернівецької мерії.

"Усі страви приготовлені за збірником рецептурних страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах, який рекомендований  Міністерством освіти та науки, Міністерством охорони здоров’я України та має висновок  Державної служби Україниз питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Автор збірника – кулінарний експерт, випускник французської школи кулінарії Le Cordon Bleu та автор проєкту"Нове шкільне харчування" Євген Клопотенко", – розповіли у Ратуші.

Презентацію страв відвідали директори освітніх закладів, батьки, школярі та  фахівці управління освіти. "Ми розуміємо, що нам треба постійно працювати над покращанням харчування наших дітей, над зміною асортименту, – сказав під час презентації Чернівецький міський голова Олексій Каспрук. – Ми намагаємось іти в ногу з часом, сьогодні є відповідні програми, рекомендації фахівців, пропозиції кулінарів, як зробити харчування більш різноманітним, більш корисним для наших дітей. Сподіваюсь, ми зможемо якісно змінити харчування в школах". Він пообіцяв провести наступного тижня соцопитування серед батьків, аби визначити межі вартості харчування.

За словами Каспрука, на рік для харчування учнів 1-4 класів усіх шкіл треба 28 млн грн. "Точно гарантую, що пільгові категорії будуть забезпечені безкоштовним харчуванням", – пообіцяв він.

Нагадаємо, в Одесі 10 шкіл планують змінити формат харчування.